柴燒是燒制紫砂壺的傳統方式，現代紫砂壺幾乎都是用的電窯燒制而成，電窯燒制紫砂壺溫度更加容易控制，燒制出來的紫砂壺品質也更加穩定。但有一些朋友還是喜歡柴燒的紫砂壺，認為柴燒的壺一定就是全手工壺。

事實上，柴燒紫砂壺和是不是全手工壺沒有任何的關系。柴燒是紫砂壺的燒制方法，而全手工則是紫砂壺的成型方式。全手工壺可以柴燒也可以電燒，同樣的道理，其他的壺比如機車壺、灌漿壺、拉胚壺也都可以進行柴燒或者電燒。

要判斷一把紫砂壺是不是全手工壺，主要從一些全手工制作特有的痕跡來判斷，而不是看燒制的方法。事實上，現代市場上的柴燒壺，大部分都不是真正的柴燒，也是使用的電燒，只不過人為在表面做出了類似柴燒釉的效果而已。

連燒制的方法都是作假的，更何況是成型的方式呢？所以，宜興壺人通常不會建議大家購買現在市面上的柴燒壺。除非你只是喜歡柴燒那種外觀，對真假和品質沒有什么要求，買來主要為了觀賞，那就另當別論了。

選購紫砂壺要警惕以下市場亂象：

1、以柴燒掩蓋成型缺陷

部分商家利用柴燒的粗獷質感，掩蓋模具壺的機械感。鑒別要點：觀察壺內壁的手工接縫線與泥門皺褶。

2、虛構柴燒窯口歷史

將現代氣窯改裝的柴窯包裝成“明清古窯”。破解方法：要求提供窯爐建造時的影像記錄。

3、過度神化落灰效果

天然落灰應呈現深淺交融的層次感，而非均勻的工業釉面。專業藏家常通過60倍放大鏡觀察灰釉結晶形態。

4、混淆燒制時間概念

真正傳統柴燒需持續投柴72小時以上，而速燒柴窯僅需12小時。可通過窯溫記錄曲線圖驗證。

柴燒是比較落后的燒制方法，我們沒有必要一味追求所謂的柴燒壺。更不要輕易相信網上那些對柴燒壺的吹捧，很多百年老壺之所以價值高，不是因為柴燒，而是因為其藝術性、稀缺性等其他方面的價值。