最近，初學(xué)者經(jīng)常問，為什么紫砂壺泡茶更香？如果你有這種困惑，請(qǐng)跟著宜興壺人一起看看。

紫砂壺泡茶更香的5個(gè)原因

1、紫砂茶壺的透氣性能可以很好，用來煮茶不容易改變味道，夏天不酸。長時(shí)間不用，也不會(huì)有雜氣，只需花時(shí)間儲(chǔ)存開水，立即傾倒，然后滲入冷水清洗，原氣可以修復(fù)，煮茶仍然必須是原味的。

2、紫砂壺是一種雙向出口孔結(jié)構(gòu)的多孔結(jié)構(gòu)材料，出口孔小，密度高。用紫砂茶壺泡茶，不失原汁原味，香氣不松散，得到茶的美味。《長物志》認(rèn)為，它“既不香，也不熟湯”。

3、紫砂茶壺冷熱交替急變，性價(jià)比高。在嚴(yán)冬的十二個(gè)月里，開水從鍋里引入，不會(huì)因?yàn)榄h(huán)境溫度的基因突變而爆裂。同時(shí)，沙質(zhì)熱傳導(dǎo)緩慢，煮茶后不易掌握。而且還可以放在慢火上加熱，不容易因?yàn)榛鸲_裂。

4、紫砂壺的應(yīng)用時(shí)間越長，壺身的顏色就越鮮艷，魅力就越優(yōu)雅。紫砂茶壺的長期應(yīng)用，由于輕撫擦洗，器身會(huì)顯得越來越明亮，越來越討人喜歡，“陽羨茶壺系”說：“壺用久了，擦拭口，自發(fā)的暗星，從中可以看出。”。

5、紫砂茶壺能吸收茶汁，多刷茶壺內(nèi)腔，泡茶，但絕對(duì)沒有異味。紫砂茶壺長期使用，“茶垢”堆積在壺壁上，甚至空壺引入開水，茶味縈繞，這與紫砂茶壺瓷胎的孔隙率有關(guān)，是紫砂茶壺的獨(dú)特品質(zhì)。