喝茶一定要用到茶具，常見的有玻璃、陶瓷、紫砂、金屬等材質。其他材質的茶具都可以直接使用，唯有紫砂壺需要先開壺，紫砂壺為什么要開壺，不開壺會怎么樣呢？今天宜興壺人跟大家一起來了解一下。

紫砂壺為什么要開壺？

紫砂壺開壺，是為了有更好的泡茶效果，可以更好發揮紫砂壺的特性，泡茶不失原味；紫砂壺不開壺的話，則會有一股土腥味，泡茶影響口感。

經過開壺的紫砂壺泡養效果會更好，在比較短的時間內就會有明顯的變化，形成包漿也相對更容易一些。

另外，通過開壺，我們還能對紫砂壺進行鑒定。因為紫砂壺價格高，需求量也大，市場上有很多壺商會使用劣質陶土壺當紫砂壺賣，而開壺的時候我們可以通過不同的表現 ，從而分辨出一些不是真正的紫砂壺。

紫砂壺的好處這么多，買到紫砂壺后，宜興壺人還是建議大家都進行開壺。如果你對開壺的方法不是很清楚，擔心會損傷紫砂壺，可以多看看紫砂壺開壺方法，下面我告訴你紫砂壺不開壺會怎么樣。

紫砂壺不開壺的影響

1、土腥味影響茶味：紫砂壺新壺基本上都會有土腥味，在開壺的過程中，會把土腥味盡可能的去除掉，如果沒有開壺就直接用，那么土腥味肯定會影響喝茶的味道。

2、燥氣造成口渴：紫砂壺高溫燒制后，處于絕對干燥的狀態，會有燥氣和火氣，如果沒有開壺就直接泡茶，這種燥氣會進入喉嚨，讓人有一種越喝越咳的感覺。

3、吸附性造成味道淡：紫砂壺具有吸附性，會吸收茶香，開壺的時候會盡量讓紫砂壺吸收茶葉香味，如果沒有開壺就直接泡茶，茶香被吸收后，會感覺茶味比較淡。

以上這些問題，都可以通過開壺來進行改善，所以開壺在紫砂壺的使用中具有非常重要的地位。但并非一定要專門進行開壺，在很多情況下，可能我們正常使用就已經完成了開壺的所有流程。

有的人會專門進行開壺，但其實開壺的主要內容就是清洗和去燥氣。新的紫砂壺買回來，我們肯定都會清洗，還有一部分人會用水煮一下紫砂壺進行消毒，雖然正宗紫砂壺其實沒有消毒的必要，但用水煮后，已經算是完成了開壺的步驟，因為水煮紫砂壺就可以很有效得釋放調壺內殘留的燥氣。