為什么紫砂壺開壺后表面有一層白色物質(zhì)？這種現(xiàn)象很多朋友都碰到過，特別是新手會很奇怪，甚至認為是不是紫砂壺有問題，或者自己的開壺方法不對。其實出現(xiàn)白色物質(zhì)的原因有好幾個，我們需要做具體的分析。

紫砂壺開壺表面白色的原因

1、使用硬水產(chǎn)生的水垢

像是自來水、井水、河水等，沒有經(jīng)過多重過濾，水中會含有很多鈣和鎂離子，當溫度升高時，與酸根結(jié)合，產(chǎn)生碳酸鈣和其他不溶于水的礦物質(zhì)，它們就會吸附在鍋的表面。

就像雞蛋煮熟后的表面通常是白色的一樣。不同地區(qū)的水質(zhì)不同，鈣和鎂離子的數(shù)量會產(chǎn)生不同的影響。所以紫砂壺開壺后表面一層白，很有可能是因為使用的水不對，可以嘗試更換純凈水來開壺。

2、燒制時結(jié)晶度不夠

當燒制溫度不夠時，泥漿結(jié)晶未完全到達結(jié)晶點，內(nèi)壁、表面、坯體切割面、砂泥或砂顆粒未達到完全透明結(jié)晶度，胎壁透氣性高，吸附效果強，水中礦物質(zhì)吸附在胚胎表面，吸附導(dǎo)致罐體變白。

其實這和“吐黑”現(xiàn)象是一樣的原理，只是“吐黑”吸附的是壺在使用過程中形成的茶垢。水質(zhì)好，即使茶壺欠火，吸附也會少；水質(zhì)差，不欠火，可能會有少量吸附。

因此，開壺后，茶壺表面的白色屬于水垢分子的凝結(jié)，正常現(xiàn)象，不需要太在意。

3、買到了打蠟壺

打蠟壺是在紫砂壺的表面打了一層石蠟，然后拋光。正常情況下是透明的，但如果持續(xù)受熱的話，蠟質(zhì)就會出現(xiàn)熔化現(xiàn)象，等到溫度降低，蠟質(zhì)重新凝結(jié)，就會呈現(xiàn)出白色來。

以上三種原因，都會導(dǎo)致紫砂壺開壺后出現(xiàn)白色的物質(zhì)，究竟我們遇到的是哪一種，還需要做更進一步的分析。我們會在以后的文章慢慢介紹，請大家持續(xù)關(guān)注。（或加文章下方微信號單獨交流咨詢）