分享紫砂壺的7個(gè)好處,難怪那么多人喜歡用紫砂壺
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很多喝茶多年的人泡茶都喜歡用紫砂壺,但是紫砂壺價(jià)格高還容易破碎,難道買(mǎi)個(gè)便宜點(diǎn)的玻璃壺它不香嗎?估計(jì)很多人都有這樣的疑問(wèn),今天宜興壺人分享紫砂壺的7個(gè)好處,告訴你為什么那么多人都?xì)g喜用紫砂壺。
1、紫砂壺可匹配茶葉
普通茶具只有形狀上和裝飾上的不同,用來(lái)泡茶并沒(méi)有什么區(qū)別。而紫砂壺除了壺型不同外,還有各種不同的泥料。而不同泥料之間特性不同,可以根據(jù)不同的特性選擇不同的茶葉,壺和茶葉相互搭配更加合理,沖泡效果也更好。
2、紫砂壺能保留茶香
用紫砂壺喝茶,可以吸收部分茶香,使用時(shí)間越長(zhǎng),吸收茶香越多,這些茶香會(huì)反過(guò)來(lái)提升茶葉的香味,讓茶香更加豐富。甚至偶爾不放茶葉,光倒入開(kāi)水,就能聞到茶葉的香味。
3、紫砂壺透氣性好
紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)讓它具有良好的透氣性,但透氣的同時(shí)卻不透水。而良好的透氣性,讓紫砂壺具有“隔夜不餿“的特點(diǎn)。
日常泡茶中,通常都是泡完就洗,但有時(shí)候因?yàn)楦鞣N原因可能會(huì)忘記清洗,茶葉留在壺內(nèi),透氣性差的茶具會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部密閉滋生細(xì)菌,紫砂壺具有好的透氣性,不容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致發(fā)霉變餿。
4、紫砂壺保溫性好
紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu),雖然能透氣,但因?yàn)閮?nèi)部氣孔的存在,會(huì)影響導(dǎo)熱性能,因此紫砂壺的保溫性比較好,熱量不容易散失,即使冬天泡茶,30-40分鐘茶水仍溫和。
5、紫砂壺不容易炸裂
紫砂的冷熱急變性強(qiáng),既可放在溫火上燉燒,亦可在微波爐使用而不會(huì)爆裂。寒冬臘月,沸水注入,仍不會(huì)因溫度急變而脹裂。
6、紫砂壺容易清洗
紫砂壺便于洗滌,使用完畢用流動(dòng)清水清理控干即可。日久不用,可用開(kāi)水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶絕無(wú)異味。
7、紫砂壺越用越亮
紫砂壺在燒制的過(guò)程中,紫砂泥會(huì)隨著爐溫的升高,不停地改變顏色。使用的年代越久,色澤越發(fā)光鑒照人,因?yàn)椴杷旧砜绅B(yǎng)壺,紫砂經(jīng)人手撫摩后會(huì)越顯出古雅。
以上7個(gè)紫砂壺的好處,決定了真正喜歡喝茶、懂茶的朋友,就一定會(huì)給自己挑選適合的紫砂壺。而對(duì)于不同茶,或者喝茶只是嘗個(gè)味道的普通人來(lái)說(shuō),自然覺(jué)得用玻璃杯喝著也一樣,甚至給他拿個(gè)碗都能喝茶,他們自然覺(jué)得紫砂壺價(jià)格貴,不實(shí)用。
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