紫砂壺雖然泡茶好,但在很多場(chǎng)合使用并不方便,因此許多朋友都長(zhǎng)選擇使用更加方面的紫砂杯。那么,紫砂杯如何開杯呢?今天宜興 壺人為大家分享紫砂杯開杯的詳細(xì)...
2025-08-25 7.8K+ 紫砂杯
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我有個(gè)朋友特別喜歡用紫砂杯,每次我去他家都會(huì)看到他抱著紫砂杯喝茶。但他有個(gè)習(xí)慣,每次喝完茶渣都不倒掉,等到下一次用的時(shí)候,才會(huì)把杯子里的剩茶倒掉,然后用清水簡(jiǎn)單涮一下,就重新泡茶了。
因?yàn)闆](méi)有及時(shí)清洗,導(dǎo)致紫砂杯內(nèi)壁有很多茶垢堆積。但他從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)去專門清洗一下,用他的話說(shuō),紫砂杯又不是玻璃杯,外面也看不到,洗不洗都一樣。
紫砂杯里面的茶垢真的不用洗嗎?當(dāng)然不是這樣,宜興壺人的建議是,紫砂杯里面的茶垢一定要洗干凈,不然對(duì)身體健康會(huì)造成危害。
你可能認(rèn)為我是危言聳聽,因?yàn)榫退闶褂貌AП莶瑁瑑?nèi)壁也會(huì)出現(xiàn)茶垢,就算洗,也不可能完全清洗掉,總會(huì)留下一些。很多人用了多年,也沒(méi)有出現(xiàn)健康問(wèn)題。
這種想法是錯(cuò)誤的,玻璃杯中覆蓋的茶垢通常是非常薄的一層,且玻璃杯很容易干,茶垢通常處于干燥狀態(tài),對(duì)身體健康的危害要低很多。但紫砂杯的危害卻會(huì)更大。
紫砂杯因?yàn)樽仙安馁|(zhì)的特殊性,其實(shí)內(nèi)壁并不是光滑的,而是非常粗糙,很容易導(dǎo)致茶垢堆積,且堆積比較厚。再加上,紫砂材質(zhì)具有吸水性,因此內(nèi)壁氣孔中通常會(huì)滲透一部分的水分,干得比較慢,紫砂杯處于濕潤(rùn)狀態(tài)下的時(shí)間很長(zhǎng),茶垢也會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于濕潤(rùn)的環(huán)境中,很容易導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。
細(xì)菌霉菌是微生物,會(huì)進(jìn)入到紫砂的氣孔中,清洗的時(shí)候幾乎清洗不到,而泡茶的時(shí)候因?yàn)榻輹r(shí)間長(zhǎng),很容易導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌進(jìn)入身體,從而危害身體健康。
不僅如此,紫砂杯的材質(zhì)導(dǎo)致其內(nèi)壁會(huì)覆蓋很多的茶垢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)玻璃杯、金屬杯或陶瓷杯,其中的重金屬元素也比較多。重金屬進(jìn)入身體,也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。
關(guān)于茶垢對(duì)身體的危害,在文章《紫砂壺里的茶垢對(duì)身體有害嗎??jī)纱笪:Σ豢刹恢?/a>》中有詳細(xì)介紹, 有興趣的朋友可以去看看。
紫砂杯里的茶垢不清洗,除了會(huì)對(duì)身體健康造成危害外,對(duì)于泡茶的效果也會(huì)有影響:
紫砂泡茶有很多好處,這都是它獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的,但茶垢堆積,會(huì)讓茶水無(wú)法直接接觸紫砂杯壁,雙氣孔結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)無(wú)法發(fā)揮,泡茶效果自然會(huì)大受影響。
不僅如此,茶垢會(huì)散發(fā)美味,影響茶水的味道和香味;同時(shí)茶垢也會(huì)干擾茶油在紫砂杯壁的滲透,大大影響泡養(yǎng)的效果,無(wú)法順利形成包漿。
基于這些原因,紫砂杯泡完茶后一定要記得清洗干凈,并晾干,然后放在陰涼干燥的地方,切記要遠(yuǎn)離油煙,紫砂制品是非常害怕油煙的。
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